南瓜、青葱、包菜水饺

看到妈妈每个星期都会买一包水饺放在冰格，她说方便拿来煮面或配猪肠粉给爸爸吃，所以趁现在小休时（因为又换了新工作，要下个月才开工）做了几种口味的水饺，以便爸妈可以留着慢慢享有，哈哈！！想吃的朋友们，快开工啦！嘻嘻！

一大包的水饺皮才RM3.50，大约有70-80片

把剁好的800克猪肉碎放碗里，加入一粒蛋，盐，酱油，胡椒粉，味霖（Mirin)，薯粉，少许麻油搅均后，把肉团拿起用力甩到碗里，重复此步骤直到肉团附有弹性即可。然后加入马蹄碎，半条小条红萝卜丝搅均

 然后把肉团分两份，一份加入南瓜丝，另一份加入青葱粒，待用。

 

把剁好的300克猪肉碎放碗里，加入一粒蛋，盐，酱油，胡椒粉，味霖（Mirin)，薯粉，少许麻油搅均后，把肉团拿起用力甩到碗里，重复此步骤直到肉团附有弹性即可。然后加入红萝卜丝和包菜丝搅均

 即可开始包酿，做出自己喜爱的形状

把水饺分配好，放入冰格慢慢享用，简单又方便

 水饺海带芽蔬菜汤

水饺面线汤

鲜肉饺子

最近发生很多事，忙个不停，今天比较有空点所以快快的发布这之前做的鲜肉饺子。总爱准备一些水饺放在冰箱储存以方便用于煮面时加入或加些蔬菜就变成一道水饺汤配饭。可不是卖花赞花香哦！自家做的水饺必然比外买的来得好吃与新鲜。哈哈！！！

这个水饺模子买了很久，第一次用，效果蛮不错！！

自制猪肉蔬菜水饺

 做了一些水饺放在冰格储藏，以方便用来煮面或滚烫时加入。。。。

在忙碌的早晨，有时候可以煮些水饺当早餐，美味又有营养。

把剁好的500克猪肉碎放碗里，加盐，酱油，胡椒粉，蚝油，少许麻油搅均后，把肉团拿起用力甩到碗里，重复此步骤直到肉团附有弹性即可。                 

然后加入1小条红萝卜丝，少许木耳、沙葛丝和1汤匙蒜米油搅均后

加入一粒鸡蛋拌均，放入1汤匙粟粉拌匀后即可开始包水饺了

 抹点水在水饺皮端作为封口

如喜欢可以加入一些韭菜

做了约有40粒左右的水饺

鲜虾肉云吞

做了一些鲜虾肉云吞，放在冰箱储存，以方便煮汤面时加入享用。只需简单的材料就能做出这美味、又健康和没有防腐剂的鲜云吞哦！！姐妹们还等什麽快动手啦！哈哈！！

材料：
500克虾仁
100克肉碎
30-40片云吞皮

腌肉调味料：
½ 茶匙盐
½ 茶匙麻油
½ 茶匙胡椒粉
1 茶匙蜀粉
1 茶匙绍兴酒

1. 肉碎放入调味料腌30分钟，虾仁洗净待用。
2. 把（1）料加入1汤匙素蚝油，１粒蛋，少许麻油、胡椒粉和五香粉，1茶匙蜀粉，将全部搅匀，即可包进云吞皮。

鲜虾肉云吞

这是巳包入虾肉的云吞.....

 

材料很简单，只需1公斤的虾仁，200G的肉碎，60-70片云吞........

先在肉碎放入½茶匙盐，½茶匙麻油，½茶匙胡椒粉，１茶匙蜀粉，腌30分钟。虾仁切粒待用。

在材料上加入1汤匙素蚝油，１粒蛋白，少许麻油、胡椒粉和五香粉，1茶匙蜀粉。将全部搅匀，即可包进云吞皮。食谱约能做出60-70粒云吞。

  

 将吃不完的云吞放进盒子装好放入冰格冷藏，煮面时加入几粒就成一碗好吃的云吞汤面了。