抹茶红豆牛油蛋糕

蛋糕刚烘好时很香还有淡淡的抹茶味，试了后发觉没有我想象中那么好吃.....而且不耐储藏，三天红豆就变得黏黏的还有一点臭酸味。我本人不是很喜欢，不过如果热爱抹茶的你一定会喜欢这种独特的味道。。。。

Green Tea Butter Cake

材料：

350克 牛油

180克 细砂糖

5 粒     鸡蛋

250克 普通面粉

2大匙 绿茶粉

1小匙 发粉 

240克 大粒蜜红豆 

做法：

1. 将红豆与适量水增浸泡过夜，然后下锅煮至软透，沥干水份。（我用了罐头蜜豆，所以省了这个步骤）
2. 将牛油及细砂糖打至松白，加入一粒鸡蛋，搅拌至蛋与牛油完全吸收后，才加入第二粒鸡蛋：继续搅拌均匀，至到把鸡蛋加完为止。
3. 拌入筛过的面粉、绿茶粉及发粉：加入煮熟红豆，搅拌均匀。
4. 把面糊倒入两个涂上油或铺上油纸的烘盘里，放入巳预热烤箱以200度烘5分钔至微黄色，以小刀在蛋糕中央轻轻刮一条横线；再继续以175度烘约40-45分钟至熟。