2011年5月26日

咖啡酒巧克力卡士特香蕉蛋糕~3

这个蛋糕是好友要送给她同事的!因为时间逼急的关系,买不到草莓做装饰,唯有用之前买的糖花装饰啦!成品出来后还是觉得用草莓装饰会比较能显示蛋糕的高雅哦!哈哈!







材料:

一个9" 巧克力海绵蛋糕待冷切成三片

卡士特酱:
300ML 牛奶,加入120克即溶卡士特粉,搅匀

6条熟香蕉,切片后加入几滴柠檬,待用

300克打发植物性鲜奶油

3大匙爱尔兰咖啡酒 (Baileys Irish Cream Liqueur)


做法:
  1. 第一层蛋糕抹上少许咖啡酒后抹上卡士特酱和排上切片熟香蕉,再抹上一层薄鲜奶油。
  2. 盖上第二片蛋糕,然后照着(1)的步骤做法完成,最后盖上第三片蛋糕。
  3. 在蛋糕表面抹上鲜奶油,挤上喜爱的款式,放入冰箱冷藏。

3 条评论:

  1. janet: 你好厉害哦,蛋糕很漂亮!

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  2. 这个我也喜欢,找天会做。。。。感谢分享哦。。。。

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  3. Susan,过奖了!谢谢!
    Joelyn,这口味的蛋糕真的很不错吃哦!!

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