黑森林巧克力蛋糕

朋友订购给女儿生日的黑森林巧克力蛋糕．．．．

                          

9''圆形巧克力海绵蛋糕

(A)

巧克力海绵蛋糕混合粉---250gm

 'A'蛋---4粒 

鲜奶或清水---60ml

粟米油（Corn Oil ）或溶解牛油---60ml

做法

1.  将海绵蛋糕混合粉，蛋和鲜奶搅拌至坚硬5分钟。停机才拌入粟米油搅拌。
2. 将面糊倒入巳铺上油纸9''圆盘。以180'C烘烤30 - 35分钟或至熟。蛋糕冷却后切成三片待用。

装饰

植物鲜奶油  300g ( 打发）

1罐黑樱桃果（Dark Cherry）沥干水

巧克力米 （Chocolate Rice） 适量

做法：

1. 一片蛋糕片抹上一层薄鲜奶油，放上黑樱桃后再添上一些奶油，盖上第二片蛋糕片，重复至完成。
2. 最后把蛋糕涂满鲜奶油，以巧克力米围边蛋糕旁。
3. 把剩余的鲜奶油装入挤花袋里，挤出喜爱的花式，再放入卡通公仔装饰。
4. 冷藏半天后即可享用。