Minnie Mouse ～班兰海绵蛋糕

朋友订购给女儿的生日蛋糕，蛋糕表面原本是要放Minnie Mouse Image Icing 的，但却没有货源，所以唯有用会上次Frozen buttercream Transfer 方式制作咯！大家觉得怎样，还合格吗？哈哈！

米妮老鼠装饰：

黑色做法：

Dark chocolate-100克，Black Cocoa powder -1 大匙 ，鲜奶-50ML，打发Buttercream 1大匙

1. 将牛奶煮热加入Dark Chocolate & Black Cocoa Powder搅均匀后待冷后，加入1大匙Buttercream搅均。

ButterCream做法：

Krimwell Margarine 350克加入150克糖粉搅拌至松发（打发后加入色素调配）
Minnie mouse Ribbon - Pink Rose Color 

Minnie Mouse Face - Egg Yellow  

9''圆形班兰海绵蛋糕体：

海绵蛋糕混合粉---250克

Omega 蛋---4粒 

班兰汁---50毫升

粟米油（Corn Oil ）或溶解牛油---50毫升

装饰：
打发鲜奶 250G
彩色巧克力米适量

做法：

1. 将海绵蛋糕混合粉，蛋和鲜奶搅拌至坚硬5分钟。停机才拌入粟米油搅拌。
2. 将面糊倒入巳铺上油纸9''圆盘。以180'C烘烤45 - 55分钟或至熟。
3. 蛋糕冷却后切成三片待用。
4. 将每片蛋糕涂上鲜奶油，将整个蛋糕涂上鲜奶油。
5. 将制作好的米妮老鼠头放在蛋糕表面上，装饰即可。