酸甜古老肉v清炒包菜v羊角豆炒蛋

午餐便当驾到～～哈哈！！为自己准备了一盒，一盒是给邻居Daisy的，还留了一份在家给老公。很久没煮古老肉了，这可是老公的最爱哦！他还嫌我煮得少呢，哈哈哈！！两个美丽Colorful 的Tupperware 是Daisy买的，在这要谢谢她送了一个给我哦！！

很送饭的美味佳肴。。古老肉可是很多人的最爱哦！哈哈！！

刚好自种的南瓜辣椒成熟了放入做装饰，点燃一点红，哈哈！

 

腌肉用剩的鸡蛋，用来炒了这羊角豆，没想到还蛮好吃的哦！卖相也很美哦！哈哈！

  

  

晚餐~白胡椒猪肚汤&油煎SIKAP鱼

这个白胡椒配料是之前去马六甲旅游时买的，味道很不错哦！只需加入两粒大蒜米，一个猪肚和五百克排骨，美味又好喝的胡椒汤就可上桌了！

这是老公钓到的SIKAP鱼，因为鱼很大条，所以切了一半留下次。吃鱼我比较喜吃蒸的，因为这样才可以吃到鱼的鲜味。但老公却爱吃煎的，他说比较香。



蒜香卤肉

焖煮入味的半肥瘦花肉，是一道很下饭的菜肴。尤其是Annchel，卤肉+汁+白饭，可以吃下一碗饭哦！

做法：

1. 2条五花肉，放入一茶匙生抽，1汤匙蚝油，少许老抽，1/8茶匙五香粉先腌至3小时或１个晚上。
2. 放入一大匙油，放入五花肉煎香再放入8瓣蒜头爆香，加入800ml水煮滚，再放入1茶匙生抽，少许胡椒粉，2茶匙糖，少许老抽调色，转小火焖至汁浓或至肉软即可。

白罗卜猪脚姜醋

煮了这道很送饭的菜肴猪脚醋。食谱我选用了Joelyn的猪脚姜醋，自加了一些白罗卜一起焖煮口感更佳，真的很不错，很好吃哦！

 

猪脚醋

酸酸甜甜的猪脚醋让人胃口大开。。。。

肉骨茶

在橱里找到一包燕妮给我的吧生肉骨茶香料包，回想到好久没煮肉骨茶了。买了一条五花肉，一些排骨，1个猪肚和豆腐卜，就煮了这道滋补的肉骨茶。我通常会在前一晚用焖烧锅先把香料包、蒜头和猪肚煲半个钟，明天再放入其它材料这样会汤比较入味。想到食材约有四人的份量，所以还约了晓芬两夫妇过来一起品尝。这汤包的味道还蛮不错哦！大家都吃得很饱！

两个小瓜整晚也玩得很开心！

  

肉碎香辣臭豆

这是一道很送饭的菜肴，简单又好吃，可以配上好几碗白饭哦！一极棒！

做法：

2大匙辣椒糊 (15条辣椒干，剪小块，去籽，浸软后放入搅拌机拌碎)

50虾米，浸软，剁碎

6瓣蒜头，4粒葱头仔，剁碎

400克肉碎

200克臭豆

调味料：

1茶匙盐

1大匙糖

1大匙糖

做法：

1. 
   
   烧热油，爆香虾米、蒜头、葱头仔，后放入辣椒糊炒香。
2. 
   
   加入肉碎炒至稍为干香，再放入调味料和臭豆炒熟即可。

Dinner At House

老公叫了一位老友回家吃饭，我煮了几道简单的家常小菜。与大家分享一下食谱，简单又易做，用来招呼客儿也不赖哦。

做法：

1. 2条五花肉，放入一茶匙生抽，1汤匙蚝油，少许老抽，1/8茶匙五香粉先腌至3小时或１个晚上。
2. 后放入一大匙油，放入五花肉煎香再放入8瓣蒜头爆香，加入800ml水煮滚，放入1小根桂皮，1粒八角，2粒丁香，几粒准备好的熟鸡蛋，再放入1茶匙生抽，少许胡椒粉，1茶匙糖，少许老抽调色，转小火焖至汁浓或至肉软即可。

 

这是老公去鱼塘钓到的金目鲈，很新鲜，我买了一包娘惹式酱料加了1粒番茄，1粒洋葱，一些麻风柑叶和姜花，用锡纸包好放入烘炉以200度烘35-40分钟。酸酸辣辣的，让人吃得很开胃。

                                                                      

再炒一道嫩薯苗，一顿美味的晚餐就可上桌了。。。。