Burger Bun~蜜糖面包

看到星做了这蜜糖面包很赞！家里材料也其全，还等什么噢，赶快就动手了啦！哈哈！面包出来后真的很有弹性哦！用来做Burger面包真的很好吃呖。。。。很喜欢这种有口感的面包，软得来又有嚼劲，真的要感谢星的分享哦！！

Jelly mooncake(燕菜月饼)

做了这个Jelly Mooncake 很多天没时间发布，拖到月饼都吃完了才有机会发布上来，哈哈！！还是做回去年的口味红豆，玉米，煎律，咖啡酒。。

Jelly 蛋黄做法

Jelly馅料做法

Jelly外皮做法

咖啡酒芝士蛋糕

上星期五，老公的好友生日去Karaok庆生！想到好久没和他们一起相聚喝酒唱歌了。借此机会，就跟随去趁热闹啦！当天下午老公就将女儿载去妈妈家过一夜，不然我就不能跟随咯！哈哈！当晚大家相聚一起在又唱又喝下，不知不觉10人左右“干”了5枝烈酒！OMG真的喝的有点多了，我也好久没和朋友们一起这样疯狂了，哈哈！当晚大家喝得也有点醉意了哦！嘻嘻！做了这个老公好友要求的“咖啡酒芝士蛋糕”带去一起庆生！朋友们在醉意朦胧下都一致称赞蛋糕好吃哦！哈哈！！当晚大家都玩的很尽兴，凌晨三点多才结束聚会。想到明早８.３０还要上班，真的好累哦！哈哈！这种疯狂的夜生活聚会偶尔久久一次还好啦！经常的话还真的挺不了噢！毕竟年纪大了呀！哈哈！不过当晚的狂欢生日派对大家玩得真的很开心噢！！其实要维持一段长久的友情真的很不易哦！难得大家都很珍惜！！这也是一种福气！！

芝士+幼糖

打发蛋白和植物性奶油

蛋黄

面粉+蜀粉

搅均的芝士面糊

加入蛋白

搅拌均匀

加入咖啡精/酒

材料：

（A）

500g 淇淋芝士（Cream Cheese)

50g 糖

（B）

230g 植物打起鲜淇淋

（C）

5粒蛋黄

（D）

100g面粉

  20g蜀粉（Corn Flour）

（E）

1/2粒柠檬皮屑

（F）

5粒蛋白

120g 糖

1茶匙柠檬汁

（G）

3大匙爱尔兰咖啡酒 (Baileys Irish Cream Liqueur)

1汤匙即溶咖啡粉加入1汤匙热水搅溶

做法：

1. 将（A）搅拌至松发。
2. 加入（B）搅拌至光滑。
3. 加入（C）搅拌匀。
4. 加入（D）和（E）混合搅拌均匀即可，备用。
5. 将（F）的蛋白搅拌至湿性发泡，即可加入其他的配料，据徐继续搅拌湿性发泡。 
6. 将发打的蛋白面糊和芝士面糊一起搅拌至均匀。
7. 将（G）搅拌均匀，然后加入150克以上的芝士面糊，再一起搅匀。
8. 将9吋圆烘模涂油铺纸，然后将1/3的芝士面糊倒进去，再将少许的巧克力芝士面糊铺在上面，再将剩余的芝士面糊铺在上面。
9. 用竹签拉出云石花纹形状。
10. 将它放在烘盆里，而烘盆里放水，用150度烘90分钟至固或金黄色即可。

滋润高胶原蛋白珊瑚草糖水

之前在Jenny家看到她发布了这到“海底燕窝 ”，才想到去年搭朋友在沙巴买回来的珊瑚草，还有一包半还没下窝，哈哈

珊瑚草

清洗干净

放水浸泡

水要浸泡过面

浸泡一天过后的珊瑚草

放入龙眼干，红枣，少许洋参须，班兰叶，蔗糖先煮出味

加入浸泡好的珊瑚草煮一会

就变成一道美味又滋润的糖水

Dinner Buffer At Look Out Point Ampang 13/08/2011

这是之前在网上买的Coupon，今天相约好老公的好友一起去用餐。Look Out Point这地方常听说过，但还是第一次去哦！今天，天不作美，下起雨来，一路上很堵车！到达目的地已是晚上7点多了，而去到后又没车位，真的有点“闲”。但幸好用晚餐后，雨已停了。终于可以观赏到美丽的夜景哦！可说是不负所望啦！哈哈！！这里的食物普普通通，但还算OK啦！大家都吃得很饱！谈谈笑笑下，大家就度过了一个美丽的星期六。。。