黄油软绸蛋糕

下午1点多，阿莹载William妈咪&William来和Annchel一起游泳。想到做个蛋糕让他们品尝。想来想去还是做Cup Cake较容易，哈哈！在没找到目标下，想到去星家逛逛，一定会有收获的，嘻嘻！一看到这个简单又快的黄油软绸蛋糕。不用考虑了，马上就动手啦！哈哈！！

简单的材料

 全部放入搅拌缸里

 搅拌均匀

 打至松发

 放入纸杯里

用了两层的方式烘烤

我是先把上层的蛋糕烤熟后拿走，再加长10分钟把下层的蛋糕烤熟的哦！这样蛋糕就不会变得嘿嘿咯！

 上面的一层较接近热度，所以裂开了哦！哈哈！

充满奶香的蛋糕蛮松软的哦！

食谱来自～星厨房 (原食谱～君之烘焙手）
我做了双倍的材料～16粒

材料：

中筋面粉120克 （我用了自发面粉,所以没有加入发粉）
发粉1小匙
牛油120克
鸡蛋2个
幼砂糖90克
粘米粉40克
牛奶40克

超级简单制作过程：

1. 准备原料。黄油切小块室温软化。面粉、粘米粉、泡打粉混合过筛。
2. 将所有的原料都倒入大碗里。
3. 用打蛋器先低速搅拌，使粉类和黄油、鸡蛋等湿性材料完全混合在一起后，再改为中速，持续搅打3分钟。
4. 搅打完的面糊呈如图所示的浓稠、蓬松、顺滑状态。
5. 把搅打好的面糊倒入杯子模，放入预热好180℃的烤箱中层，烤20-30分钟左右，至表面金黄色，用牙签扎入并拔出后牙签上没有残留物，就表示熟了。