5度c冰种白吐司

这5度c冰种是在02/10/2011做的，但拖到07/10/2011才用来做了这白吐司。这5度c冰种做出来的吐司果然如书中介绍样，不只面包风味较好、成品質地柔細、口感弹性特佳。。。。吐司面包做法我使用了“麵包教室：5度C冰種”的冰种做法，但食谱却用了Alex Goh 吴景发老师“烘培密码”里的甜三文治面包做的。（因为也没买麵包教室：5度C冰種这本书），原本是要把面包做成小粒型的，但因为时间的关系唯有劳动了面包机效劳，但出来的成品也蛮不错哦！！哈哈！！