2011年3月10日

五香炸鸭

这炸鸭真的真的很好吃，材料很简单，只需将五香粉、胡椒粉和盐涂在鸭身上放于2个钟或以上。把鸭放入热油里炸至两面稍微有点黄。然后用筷子把鸭子挺直用热油重复淋在鸭上至熟。这动作约维持40-60分钟至鸭熟。用这方法炸出来的鸭肉真的有出乎意料的口感。鸭肉软又嫩，吃入口中不觉油腻。虽然制作过程很费时，但出来的口感真的是一级棒！



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4 条评论:

  1. 欧阳依依10/3/11 1:38 下午

    哇！大工程喔！还不简单。

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  2. 欧阳依依10/3/11 1:40 下午

    sorry, 打错字，是 好不简单。

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  3. Unknown10/3/11 9:54 下午

    我想用鸡换鸭的口感也会一级棒哦！本人不爱吃鸭，而且那么一大只鸭。。。。。

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  4. Janet13/3/11 12:20 上午

    欧阳依依,虽然是多工了点,但当成品出来后你会觉得是值得的!
    Joelyn,如果用鸡，我想用热油淋上30分钟就可以了，祝你成功。。

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