鲜虾肉云吞

这是巳包入虾肉的云吞.....

 

材料很简单，只需1公斤的虾仁，200G的肉碎，60-70片云吞........

先在肉碎放入½茶匙盐，½茶匙麻油，½茶匙胡椒粉，１茶匙蜀粉，腌30分钟。虾仁切粒待用。

在材料上加入1汤匙素蚝油，１粒蛋白，少许麻油、胡椒粉和五香粉，1茶匙蜀粉。将全部搅匀，即可包进云吞皮。食谱约能做出60-70粒云吞。

  

 将吃不完的云吞放进盒子装好放入冰格冷藏，煮面时加入几粒就成一碗好吃的云吞汤面了。