2012年2月7日

巧克力粒马芬蛋糕

这个小蛋糕是做给Annchel带去学校和小朋友们庆新年的作品,虽然外貌普通,但因为是放了双倍发粉、苏打粉的关系吧!蛋糕体松发得不得了哦!!哈哈!!



Hi,开始做蛋糕咯!




~Give Me Five~Yeah!!蛋糕做好了哦!

食谱来自Alex Goh
材料:
(A)
牛油 170gm
幼糖 120gm
鸡蛋  3粒

(B)
自发面粉 200gm
双倍发粉 2茶匙
苏打粉 1/2茶匙

(C)
巧克力粒适量
葡萄干适量

做法:
  1. 将牛油和幼糖打至幼滑才加入蛋,再加入B料拌匀成面团。
  2. 先挤入少许面糊入纸杯内,放入 适量 巧克力粒,葡萄干,再挤入面糊,洒上巧克力粒为装饰。
  3. 放入已预热的烤炉,以180度烤25分钟或至熟。

2 条评论:

  1. 自发面粉 and 发粉 what different???
    for how many person???

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    1. 自发面粉is self raising flour and 发粉is baking powder....如没记错蛋糕大概可以做到10粒左右吧

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