2011年1月25日

蟹柳~3口味

跟了“新新饮食”第70期的秘方,两小时炸了6包250克的蟹柳,还分了3种口味。出来的效果真的很不错!香酥又好吃!!

 
材料:
A    500g 蟹柳,撕开成丝
       1粒蛋,打散
B    3大匙芝麻
      8大匙沾米粉
      1小匙胡椒粉
 
做法:
  1. 蟹柳丝放入大碗中,加入蛋液拌均匀。
  2. 加入材料B,拌捞至蟹柳丝充分裹上粉料及不会沾在一起(如会沾黏,可多加沾米粉)。
  3. 放入热油中以中火炸至金黄色。
  4. 捞起放凉后入罐收藏。


6包250克的蟹柳有5罐



6 条评论:

  1. 我喜欢香辣的。。。你是放辣椒粉吗?

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  2. 哈哈,这个我也有做勒!很好吃。。。香辣的倒没试过,还加了curry 叶,一定很香又辣!哎哟,流口水了啦!!!

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  3. whoa,很多人炸蟹柳。。。我也要做。

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  4. woo~可以带走吗?好想吃香辣的,流口水ing。。。

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  5. susan,香辣的做法只是加入辣椒粉和咖哩叶。。。。

    fanny,我也有看到你发布的炸蟹柳很美,香辣的口感真的很不错,你可以试试。。。

    jihyeao,炸蟹柳比起炸慈菇简单很多,快点动手啦。。

    康妈,不用客气多带点啦,哈哈!!

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  6. hello, 请问你用什么牌子的蟹柳?

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