2011年4月11日

蓝莓芝士蛋糕

这蛋糕的表面我用了COMSTOCK品牌的蓝莓果酱,因为这牌子的蓝莓是原粒状的而且没那么甜,放在蛋糕表面上也比较美观。但朋友试了后告诉我觉得这蓝莓的味道很怪,还带有鱼腥味噢,大家都不能接受!真的搞不懂什麽原因??






2 条评论:

  1. 其实我之前有听烘焙店的人说过,罐头的蓝莓果酱的水要倒掉哦。。。只拿果子,不能取汁。。。。下次你试试拿了果子然后放点柠檬汁下去,可能会去掉所谓的鱼腥味?

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  2. Joelyn,但这罐头蓝莓果酱它不象罐头黑樱桃是液体的,而是象果酱般黏稠哦!但也感谢你的提意,加点柠檬汁,味道应该会好点,谢谢!

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