2011年4月27日

蒜香卤肉

焖煮入味的半肥瘦花肉,是一道很下饭的菜肴。尤其是Annchel,卤肉+汁+白饭,可以吃下一碗饭哦!







做法:
  1. 2条五花肉,放入一茶匙生抽,1汤匙蚝油,少许老抽,1/8茶匙五香粉先腌至3小时或1个晚上。
  2. 放入一大匙油,放入五花肉煎香再放入8瓣蒜头爆香,加入800ml水煮滚,再放入1茶匙生抽,少许胡椒粉,2茶匙糖,少许老抽调色,转小火焖至汁浓或至肉软即可。

4 条评论:

  1. 蒜香肉,我喜欢!! 看看明天睡得起吗,要去巴刹买花肉才行了,瓦咔咔!!

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  2. 这个可是我和小宝贝爱的菜肴。。流口水了

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  3. Mikiko,这蒜香卤肉真的很好吃哦!
    Susan,别流口水了,赶快动手吧!哈哈!!

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  4. Mmmmm, love everything about it!

    Papacheong
    http://home-cook-dishes-for-family.blogspot.com/

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