做香芋千层蛋糕还剩100克的椰奶，所以做了这个汤面椰香雪纺蛋糕。因为没有自发面粉所以放了普通面粉代替，怎知竟然忘记加入发粉，虽然成品出来后蛋糕是矮了点，但口感还蛮不错吃！！而且还是很松软哦！
蛋黄5个
椰奶 100克
粟米油 50克
自发面粉150克
蛋白5个
砂糖90克
塔塔粉1茶匙
做法：
- 把椰奶，粟米油隔水炖至温热，离火。乘热加入筛過的自发面粉，搅拌均勻，再慢慢加入蛋黄，搅拌均勻。
- 蛋白打至湿性发泡。
- 把蛋白霜分三次加入班兰蛋黄面糊里面，搅拌均勻，以180度烘烤35分鐘。
- 出炉后，蛋糕倒扣待凉才脱模
下次敢敢撒下"椰丝"上去烘，如何？
回复删除我手很多的，
又爱尝试新鲜东西，
下次我做了告诉你味道如何哦。。。^_^
erm,
回复删除在我还没有买到mini chiffon模时，就跑到你家来吃了~
谢谢分享~yummy ~
Joelyn，待你试了后，记得通知我味道如何哦！
回复删除Jenny,不客气！多拿几片哦！！
hmmm，椰香飘来了~
回复删除想问哦，你都是用新鲜的椰奶还是盒装的？
Shan，我是用新鲜椰奶的。
回复删除我做了，但不成功
回复删除匿名,请问你不能成功是指哪方面呢！！
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