2012年1月2日

自煮黄莉馅

在Tesco买了六粒Morris黄莉,参考了键轩惠馆用电饭煲来煮黄莉馅,真的方便又简单,真的要感谢她的这麽好的分享哦!!煮好的馅料约有1KG左右!


6粒Morris黄莉,削皮,切块

放入搅拌机搅碎

将过沥后的黄莉渣放入电饭煲,加入500ML黄莉汁、300克有机蔗糖、100克竹蔗冰糖(甜度随自己的口味增添)、1条玉桂(Cinammon)、8粒丁香

刚放入时因为水份很多,只需偶尔搅拌一次就可以,打开盖子时要小心,因为酱汁会弹起。烹煮过程中电饭煲的盖子只需盖上而已,不要把盖子关紧!到差不多要干水时就打开盖子搅拌至黄莉馅料干爽和稍为干硬即可,约2.5小时左右。

9 条评论:

  1. 哇,真的这么方便,完全不需要用手去搅拌哦?

    食谱先拿下,如果没有太懒太忙,也可以试试看。
    谢谢分享。

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  2. eileen,我也是参考"键轩惠馆"的,真的要谢谢她的分享哦!!刚放入时因为水份很多,只需偶尔搅拌一次就可以,打开盖子时要小心,因为酱汁会弹起。烹煮过程中电饭煲的盖子只需盖上而已,不要把盖子关紧!到差不多要干水时就打开盖子搅拌至黄莉馅料干爽和稍为干硬即可。

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  3. 去年自己煮到满地都是,抹到。。。。

    那天才卖了1包

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  4. 哈哈!这黄莉酱真的弹动得很厉害,但放入电饭煲真的可以避免弹到满地都是的情况哦!!

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  5. thanks for sharing....我还是买好了。。。哈哈哈

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  6. Haha...又要忙了哦!!我们一起加油!

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  7. 哈哈哈。。。超方便,不过我今年没有做这个饼。。嘻嘻!

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  8. 哇, 真的好像很方便耶。真的就让它慢慢煮到干吗?那饭锅要按什么功能呢?我的饭锅有煮粥,煮饭,蒸的功能。。。

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  9. 哈哈,我也和Joelyn一样,去买现成的。^_^

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