10"四方形生日蛋糕&咖啡酒巧克力卡士特香蕉蛋糕~2&五彩燕菜

今天没上班在家赶了这两个蛋糕，一粒是印度同事订给她儿子的生日蛋糕，另一粒是老友儿子的两岁生日她选了咖啡酒巧克力卡士特香蕉蛋糕。10"四方蛋糕用了两个种颜色和挤上两个小丑卡通做装饰，简简单单希望生日者会喜欢。

终于买到了韩国草莓，比金马伦的来的美和甜，注意下叶子也有所不同的美哦！

咖啡酒巧克力卡士特香蕉蛋糕

蛋糕的内馅，卡士特+香蕉

材料：

一个9" 巧克力海绵蛋糕待冷切成三片

卡士特：

300ML 牛奶，加入120克即溶卡士特粉，搅匀

6条熟香蕉，切片后加入几滴柠檬，待用

300克打发植物性鲜奶油

3大匙爱尔兰咖啡酒 (Baileys Irish Cream Liqueur)

做法：

1. 第一层蛋糕抹上少许咖啡酒后抹上卡士特酱和排上切片熟香蕉，再抹上一层薄鲜奶油。
2. 盖上第二片蛋糕，然后照着（1）的步骤做法完成，最后盖上第三片蛋糕。
3. 在蛋糕表面抹上鲜奶油，挤上喜爱的款式，放入冰箱冷藏。

还做了两盆五彩燕菜

材料：

彩色燕菜

(A)

1400ML 清水

200克     糖

1/2茶匙 盐

3大匙     燕菜粉

5片         班兰叶 

(B)

600ML   椰浆

(C)

四种不同的色素

1. 先将糖、盐和燕菜粉拌均后才放入清水搅拌均，加入班兰叶煮至滚后再加入椰浆煮至滚。将煮好的燕菜分成5份，每份400ML，一份保留原色其余的放入4种色素搅均，待凝固。
2. 待凝固后切粒，待用。

外层透明燕菜

2000ML 清水

2大匙     燕菜粉

200克     糖

5片         班兰叶 

1. 先将糖、盐和燕菜粉拌均后才放入清水搅拌均，加入班兰叶煮至滚。
2. 在盆里放入透明燕菜水后加入切粒的五彩燕菜，待冷后放入冰箱冷藏。