寿司卷

看到冰箱里有日本尤鱼的存货，想到很久没做寿司卷了。再找找看还有什么材料时发现了一包上回去桂林游览时买回来的“海台肉丝松”，所以就做了两种口味的寿司卷！做法很简单，首先把手卷紫菜放在竹卷上再铺上片一煎好的蛋皮放入一层寿司饭后洒上肉丝松或切粒的日本尤鱼，再放入2条条状青瓜，卷起后用保鲜膜包好定型放入冰箱，一道简单又美味的寿司卷就好了。2杯米能做出4条有馅料的手卷，还特地做了一条小寿司饭卷是给女儿。。。