3D蜜蜂鲜奶油蛋糕

继3D瓢虫蛋糕后又做了这个3D蜜蜂蛋糕，大家觉得如何，有像吗？哈哈！！

 

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3D瓢虫蓝莓巧克力蛋糕

姐妹们，大家好！距离上次的帖子将近有四个月没上过来报道了。。大家也许快要把我给忘怀了吧，哈哈哈！今天做了个3D的瓢虫蓝莓巧克力蛋糕为见面礼。。嘻嘻！

鲜橙戚风蛋糕/Kahlua+Bailey咖啡酒戚风蛋糕

昨晚放工回家后，一口气做了这2个不同口味的Chiffon Cake。味道各有千秋！嘻嘻！

材料：

（A）

蛋黄6粒，幼糖20克 ，

植物油40毫升

（B） 

1粒大鲜橙皮刨丝&挤出橙汁，30ML清水

（C）

自发面粉150克（家里没有自发面粉，改用低筋面粉也没加发粉哦！）

（D）

蛋白6粒，幼糖80克，柠檬汁1茶匙

做法：

1. 将A搅拌匀后加入B搅均匀。 
2. 接着筛入C料拌匀。
3. D里的蛋白搅拌至粗泡，分次加糖和柠檬汁至硬。
4. 把蛋白霜分次加入做法(4)拌匀。
5. 将搅拌好的面糊倒进蛋糕模，拿起往台面上轻敲两下，使里面的气泡出来。
6. 炉温180度烤35-40分钟，将雪芳蛋糕移离烤炉，倒扣待冷却。

用了2种咖啡酒调配的Chiffon Cake，很棒的配搭！

材料：

（A）

蛋黄6粒，幼糖20克 ，

植物油40毫升

（B） 

Kahlua-1大匙，Bailey-2大匙，1大匙即溶咖啡加入60ML热水

（C）

自发面粉150克（家里没有自发面粉，改用低筋面粉，也没加发粉哦！）

（D）

蛋白6粒，幼糖80克，柠檬汁1茶匙

做法：

1. 将A搅拌匀后加入B搅均匀。
2. 接着筛入C料拌匀。
3. D里的蛋白搅拌至粗泡，分次加糖和柠檬汁至硬。
4. 把蛋白霜分次加入做法(4)拌匀。
5. 将搅拌好的面糊倒进蛋糕模，拿起往台面上轻敲两下，使里面的气泡出来。
6. 炉温180度烤35-40分钟，将雪芳蛋糕移离烤炉，倒扣待冷却。

端午节粽子飘香～我最爱的咸肉粽

原本打算今年不裏粽子的，但结果还是做了一点。4公斤的糯米，1.5公斤的眉豆，1公斤的五花肉，冬菇，咸蛋，栗子，炸葱，虾米...........50-60粒材料丰富的大咸肉粽，经过一段时间的忙碌，终于出炉啦！哈哈哈!姐妹们看到有流口水吗？嘻嘻！！

大功告成，一部分以下窝了哦！

三角粽裏得还算不错吧！嘻嘻

刚裏好的粽子一打开就散了哦！哈哈！看到粽子好像烂烂酱

60粒左右的咸肉粽

小鸡蛋糕

可爱的小鸡蛋糕是参考Stepwongkitchen的做法，可爱又美丽！小朋友们看到定会喜欢。。

面糊放的有点过满，出来的形状没那么美，嘻嘻！

香草海绵蛋糕混合粉---250克

 'A'蛋---4粒 

鲜榨橙汁---50毫升

粟米油（Corn Oil ）或溶解牛油---50毫升

空鸡蛋壳—40-50粒左右

做法：

1. 将海绵蛋糕混合粉，蛋和鲜奶搅拌至坚硬5分钟。停机才拌入粟米油搅拌。
2. 将面糊倒入 空鸡蛋壳约50%。以180'C烘烤25 - 30分钟或至熟。
3. 用巧克力做眼睛，心形糖果为嘴。

Annchel～五岁生日21/05/12

最近换了新工作，新开的汽车零件店，真的忙的不得了，所以很久都没上新消息了。各位姐妹们有想念我吗？？哈哈！

趁今天有点空档，快快上了Annchel的生日记录。今年做了2个蛋糕给Annchel，一个Marble Cheese Cake在家里庆生，另一个蓝莓海绵蛋糕带去学校和同学们庆祝。所以她乐的不得了，哈哈！！

一家三口大合照

学校庆生的蓝莓海绵蛋糕

Party Bag的巧克力饼干

Annchel要求要送给同学们的PartyBag