昨晚放工回家后，一口气做了这2个不同口味的Chiffon Cake。味道各有千秋！嘻嘻！
材料：
（A）
蛋黄6粒，幼糖20克 ，
植物油40毫升
（B）
1粒大鲜橙皮刨丝&挤出橙汁，30ML清水
（C）
自发面粉150克（家里没有自发面粉，改用低筋面粉也没加发粉哦！）
（D）
蛋白6粒，幼糖80克，柠檬汁1茶匙
做法：
- 将A搅拌匀后加入B搅均匀。
- 接着筛入C料拌匀。
- D里的蛋白搅拌至粗泡，分次加糖和柠檬汁至硬。
- 把蛋白霜分次加入做法(4)拌匀。
- 将搅拌好的面糊倒进蛋糕模，拿起往台面上轻敲两下，使里面的气泡出来。
- 炉温180度烤35-40分钟，将雪芳蛋糕移离烤炉，倒扣待冷却。
用了2种咖啡酒调配的Chiffon Cake，很棒的配搭！
材料：
（A）
蛋黄6粒，幼糖20克 ，
植物油40毫升
（B）
Kahlua-1大匙，Bailey-2大匙，1大匙即溶咖啡加入60ML热水
（C）
自发面粉150克（家里没有自发面粉，改用低筋面粉，也没加发粉哦！）
（D）
蛋白6粒，幼糖80克，柠檬汁1茶匙
做法：
- 将A搅拌匀后加入B搅均匀。
- 接着筛入C料拌匀。
- D里的蛋白搅拌至粗泡，分次加糖和柠檬汁至硬。
- 把蛋白霜分次加入做法(4)拌匀。
- 将搅拌好的面糊倒进蛋糕模，拿起往台面上轻敲两下，使里面的气泡出来。
- 炉温180度烤35-40分钟，将雪芳蛋糕移离烤炉，倒扣待冷却。