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2012年1月2日

自煮黄莉馅

在Tesco买了六粒Morris黄莉，参考了键轩惠馆用电饭煲来煮黄莉馅，真的方便又简单，真的要感谢她的这麽好的分享哦！！煮好的馅料约有1KG左右！


6粒Morris黄莉，削皮，切块

放入搅拌机搅碎

将过沥后的黄莉渣放入电饭煲，加入500ML黄莉汁、300克有机蔗糖、100克竹蔗冰糖（甜度随自己的口味增添）、1条玉桂（Cinammon）、8粒丁香

刚放入时因为水份很多，只需偶尔搅拌一次就可以，打开盖子时要小心，因为酱汁会弹起。烹煮过程中电饭煲的盖子只需盖上而已，不要把盖子关紧！到差不多要干水时就打开盖子搅拌至黄莉馅料干爽和稍为干硬即可，约2.5小时左右。

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9 条评论:

  1. eileenlml.blogspot.com2/1/12 9:17 下午

    哇，真的这么方便，完全不需要用手去搅拌哦？

    食谱先拿下，如果没有太懒太忙，也可以试试看。
    谢谢分享。

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  2. Janet2/1/12 9:58 下午

    eileen,我也是参考"键轩惠馆"的，真的要谢谢她的分享哦！！刚放入时因为水份很多，只需偶尔搅拌一次就可以，打开盖子时要小心，因为酱汁会弹起。烹煮过程中电饭煲的盖子只需盖上而已，不要把盖子关紧！到差不多要干水时就打开盖子搅拌至黄莉馅料干爽和稍为干硬即可。

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  3. SKY@幸福小厨房2/1/12 10:17 下午

    去年自己煮到满地都是，抹到。。。。

    那天才卖了1包

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  4. Janet2/1/12 10:30 下午

    哈哈！这黄莉酱真的弹动得很厉害，但放入电饭煲真的可以避免弹到满地都是的情况哦！！

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  5. Unknown3/1/12 12:05 上午

    thanks for sharing....我还是买好了。。。哈哈哈

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  6. Janet3/1/12 1:10 上午

    Haha...又要忙了哦！！我们一起加油！

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  7. susanyee3/1/12 11:25 上午

    哈哈哈。。。超方便，不过我今年没有做这个饼。。嘻嘻！

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  8. yin5/1/12 5:51 下午

    哇， 真的好像很方便耶。真的就让它慢慢煮到干吗？那饭锅要按什么功能呢？我的饭锅有煮粥，煮饭，蒸的功能。。。

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  9. shan7/1/12 12:48 上午

    哈哈，我也和Joelyn一样，去买现成的。^_^

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