青梅竹马～游泳记

可爱的William是好友兼小时候Annchel保姆的“小宝贝”。Annchel两个月大开始就和William一起成长，青梅竹马的他俩感情还蛮要好哦！！但偶尔彼此还是会闹闹意见，耍脾气，哈哈！！那天去了Bagan Lalang 海滩后，回家当儿，问了Willian要否跟随我回家游玩。他很爽快的答应了，所以就带他俩到楼下泳池戏水。看哥妹俩的笑容就知道玩得有多开心哦！！嘻嘻！！

韩式泡菜

又做了这道我的最爱之一“韩式泡菜”。。。放一盒在家配菜配饭都一级棒！！

1. 择去白菜外面较脏较粗的叶子，从中间切成左右两半。
2. 松动一下每片叶子，这样制作时容易入味；洗干净白菜。
3. 白菜放入桶盆中，将白菜叶片展开，均匀撒入大粒盐，腌制4～6小时，洗净后沥水。
4. 将红白萝卜洗净切成手指粗细的条，约一寸长，用少许盐拌后放2小时，冲捞挤干水分捞出，韭菜洗净切段备用。

酱料：

1. 2大匙糯米粉加入100ML水煮至浓稠待用。
2. 韩式辣椒酱-4大匙，鱼露-1茶匙，蒜米1大粒切碎，海鲜酱-1大匙，自制辣椒酱-1大匙，白糖-1大匙。
3. 将全部材料搅均，将腌料均匀涂抹在白菜叶上，打开一层，涂抹一层，每一层都要抹到，直到大白菜全部变红。
4. 再将白菜整齐地放入玻璃瓶中，盖好盖，开始发酵。两天后即可食用。若想长期保存，可将其放进冷藏室。  

         

班兰香叶千层蛋糕&黑森林巧克力蛋糕&Ben10巧克力蛋糕

这两天的订单蛋糕。。。。

Pandan Layer Cake

Ben10 Chocolate Sponge Cake

Black Forest

咖啡酒巧克力卡士特香蕉蛋糕

 这个咖啡酒巧克力卡士特香蕉蛋糕深得好友同事的爱戴，订购了几次还是吃不厌哦！哈哈！

老公答应了他表姐送个蛋糕和她庆生，我又做了这个咖啡酒巧克力卡士特香蕉蛋糕。没想到她吃了后也赞不绝口哦！哈哈！！

香辣臭豆虾鱿鱼V 辣椒蚶

这是那天去野餐的佳肴，香辣臭豆虾鱿鱼和辣椒蚶。

冷当鸡

这是一道多工夫但却很好吃的美味的佳肴 ～冷当鸡～

将白椰丝炒至干香后，搅拌即成Kerisik

香料要放得足够，冷当鸡才来的香。。

把所用香料搅烂

一大一小的黄肉鸡

把香料放入窝里，不加油炒香

炒干香料后，才加入油炒香

加入切块的鸡肉炒香，加入水焖至鸡熟

加入椰浆，煮至水干后再加入Kerisik

Bagan Lalang海边旅游记16/07/2011

和William妈咪约好星期天18/07/2011带孩子们到Bagan Lalang海边游玩。她还约了弟妹们一起去，所以想到煮点东西去哪野餐。我就煮了这道很久没煮的Redang鸡，Sambal臭豆虾鱿鱼，Sambal 蚶，还做了芋头牛油蛋糕和班兰7风。William妈咪也炒了扣肉米粉，鸡蛋，白饭等。好丰富哦！

蓝天白云，细幼白沙滩，晴朗的天气，好棒的一天！

美味佳肴